CHARLA CON MIGUEL SERRES

El pasado Jueves 6 de Febrero, Miguel Serres, director de recursos humanos del Hotel Ayre en Madrid, no dio una charla muy interesante de cómo funciona dicho departamento.

Miguel Serres
Director RRHH Hotel Ayre

Para introducir la charla nos comentó un poco por encima el conjunto de cadenas hoteleras que compone el grupo Palladium.

Grupo Palladium

Empezó diciéndonos que los hoteles Ayre y Only You son unas marcas más urbanas, los hoteles Fiesta, Mallorca Rocks, UsuhaÏa, Palladium Hotels & Resort, The Royal Suites y Sa Talaia son hoteles vacacionales.

Los Hoteles Palladium Hotels & Resort los podemos encontrar en España, República Dominicana, Jamaica, México y Brasil, son hoteles de 5* en régimen de todo incluido y para pasar unas vacaciones en familia o lunas de miel.

En relación al Hotel Usuahia situado en Ibiza, tienen pensado expandirse a Miami. Éste hotel tiene unas características novedosas como que se paga con las huellas dactilares, es el primer hotel de España que tiene esta característica, cuando haces el check-in te toman tu huella dactilar y la asocian a un número de tarjeta bancaria y cuando tienes que pagar alguna consumición o algo relacionado con el hotel pasas tu huella dactilar y te hacen el cargo directamente en tu tarjeta, asentía Miguel que esta forma de pago era un poco peligrosa ya que no llevas el control de lo que pagas.

Una vez hecha la introducción ya empezamos a hablar de recursos humanos, lo primero que nos comentó fue

¿QUÉ ES EL RECLUMANIENTO? es un conjunto de actividades cuya finalidad es proveer suficientes candidatos potencialmente cualificados, podíamos encontrar dos clases de reclutamiento,

Externo: candidatos a un puesto de trabajo ajenos a la empresa, una virtud es que aportan nuevas ideas, y podemos encontrar a los candidatos en redes sociales, internet, linkedin, E.T.T, universidades, escuelas, consultoras y medios de comunicación entre otros.

Interno: candidatos a un puesto de trabajo que pertenecen a la empresa, una ventaja que ya conocen el mecanismo de la empresa.

PROCESO DE SELECCIÓN

El objetivo que persigue el proceso de selección es encontrar aquella persona que reúna los requisitos para el perfil del puesto.

Los pasos del proceso de selección que tomaba Miguel eran, fecha de recepción, archivar CV, encajar CV, comentarios sobre la entrevista, resultado final, bases de datos, personas entrevistadas, evaluaciones, informes y validez de los procesos. también nos dijo que él todos los CV, los tiene archivados por comunidad autónoma y por tipo de trabajo, si tiene experiencia, sino etc. así cuando le pidan un candidato ya sabe donde tiene que ir directamente.

PRIMERAS FASES DEL PROCESO DEL HOTEL AYRE

• Reclutamiento, recepción y encaje de C.V.
• Entrevistas y pruebas correspondientes
• Periodo de prueba
• Informes previos a cada renovación
• Informe final

HERRAMIENTAS DE SELECCIÓN

¿CÓMO SE MIDEN LAS PRUEBAS?

Validez o exactitud: definen que el instrumento o test mide aquello para lo que fue diseñado.

Fiabilidad: es el grado de constancia en la medida que se verifica si coincide la puntuación varias veces.

PRUEBAS PSICOMÉTRICAS

Pruebas medición de personalidad, pruebas psicopatológicas y pruebas predicción laboral.

Instrumentos científicos de medida.

Medidas estándar de un comportamiento.

Son esbozos no fotos.

Con ellas no das tiros al aire, sino que direccionas la entrevista o el proceso de selección.

Es como presentarse a un examen sabiéndose las preguntas.

Precisión y longitud van de la mano.

Ejemplo de una prueba psicométrica

PRUEBAS DE CONOCIMIENTO O CAPACIDAD O PRUEBAS PROFESIONALES

Tienen como objetivo evaluar el grado de nociones, conocimientos y habilidades adquiridas por el candidato a través del estudio de la práctica o ejercicio. Pueden ser orales, escritas, de ejecución (realizador de un trabajo o tarea) o generales (Cultura general) o específicas (Conocimientos técnicos)

TÉCNICAS DE SIMULACIÓN

Es una serie de pruebas que proponen situaciones en las que tendrá que poner en juego las mismas competencias que en el trabajo.

Se utilizan test tradicionales, entrevistas, ejercicios situacionales, role-playing, ejercicios de discusión grupal y test inbooket, las pruebas se diseñan a medida de la empresa.

Ventajas: Al ser varias pruebas su validez es alta, al intervenir varios evaluadores se elimina la aparición de posibles sesgos. Existen pruebas ya diseñadas y testadas.

Inconvenientes: Es un proceso largo y caro, no es fácil diseñar las pruebas y se necesitan  evaluadores especiales.

ENTREVISTA ¿QUÉ PRETENDEMOS?

• Conocer al candidato.
• Cómo son sus actitudes personales.
• Verificar la personalidad y compatibilidad con ambiente de trabajo.
• Evaluar sus competencias para el desarrollo eficaz del puesto.
• Transmitir una imagen adecuada de la empresa e informar al candidato sobre la misma y el puesto, El candidato debe sentirse cómodo.

LA ENTREVISTA DE SELECCIÓN

¿CÓMO NO DEBE SER NUNCA UNA ENTREVISTA?

Realizado por

Alejandra Martín Ruíz

¡Como crear tu propia Agencia de Viajes!

Esta semana la clase de 2AGE del IES hotel escuela recibimos la visita de Laura Baeza, la cual actualmente trabaja en el departamento de facturación de una agencia. Pero no hace mucho emprendió una aventura que por cuestiones de la vida no tuvo final feliz. Ella fundó una agencia de viajes que pasó de mayorista- minorista a minorísta. Esta aventura tuvo una duración de tres años, así́ que nos pudo contar de primera mano todo lo que necesitamos saber para crear una agencia de viajes. Ese fue nuestro primer punto del día.

Para intentarlo hacer de una forma clara seguiremos por orden todos los pasos que tiene que hacer cualquiera que quiera crear una agencia de viajes.

 Agencias de viajes Mayoristas:

Son aquellas que proyectan, elaboran y ofrecen toda clase de servicios y viajes combinados para su afianzamiento no pudiendo vender ni ofrecer su producto al usuario. Cada mayorista trabaja directamente con los hoteles y líneas aéreas específicas para elaborar paquetes que puedan venderse al público.

Para desarrollar esta actividad necesitaremos una póliza de seguro de 60101.21 euros.

Agencias de viajes Minorista:

Comercializan el producto de los agencias de viajes mayoristas vendiendo directamente al usuario turístico, o proyectan, elaboran, organizan y venden toda clase de servicios y viajes combinados al turista, no pudiendo ofrecen ni comercializar sus productos a través de otros servicios. Esta agencia de viajes es aquella que vende al público.

Para desarrollar esta actividad necesitaremos una póliza de seguro de 120,000 euros.

Agencia Mayorista – Minorista:

Son aquellas que pueden realizar simultáneamente las actividades anteriormente expuestas.

Para desarrollar esta actividad necesitaremos una póliza de seguro de 180,000 euros.

 Luego tendremos que saber que tipo de sociedad crearemos y en este punto podemos escoger entre varios tipos.

• E.I.R.L. EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA.- Es aquella empresa que se constituye legalmente con un solo propietario y la responsabilidad de sus obligaciones llegan hasta el monto de su capital suscrito y pagado. Para crear este tipo de sociedad necesitaremos una cantidad de 3,000 euros.

• S. A. SOCIEDADES ANONIMAS.- Son aquellas empresas que se constituyen legalmente con N cantidad de socios y con un monto mayor de capital según las nuevas disposiciones legales establecidas y sus obligaciones llegan hasta por el monto de su capital suscrito y pagado.

A continuación nos dispondremos a crear una cuenta bancaria a nombre de nuestra empresa para poder operar con ella. Hay empresas que tiene varias cuentas, pero de momento con una es más que suficiente.

Llegados a este punto nos dirigiremos a Hacienda, para hacer la escritura de constitución y completaremos dos modelos: el 036 y el 600.

Más tarde nos dirigiremos al registro mercantil, donde haremos la declaración consensual. De allí nos dirigiremos a la oficina de patentes y marcas, donde inscribiremos nuestro nombre y logo.

El siguiente paso a dar depende de cada comunidad Autónoma, nosotros daremos el ejemplo de la Comunidad de Madrid:

Plan de prevención de riesgos laborales y compraremos el libro de visitas (inscripción de trabajo y seguridad social)

 Terminado este paso nos dirigiremos al ayuntamiento donde solicitaremos una licencia Urbanística. Con todos estos pasos ya dados nos dirigiremos a la Ventanilla Única. Esta ventanilla fue creada para facilitar el trabajo de los emprendedores y permite hacer en unos pocos días lo que antes se tardaba meses.

La red de Ventanillas Únicas Empresariales abarca actualmente a treinta y una ciudades españolas. En la Comunidad de Madrid está disponible en Madrid y en Getafe.

http://www.ventanillaempresarial.org

Diesel, s/n


Polígono Industrial El Lomo 28906 Getafe


Tel.: 916 843 053 / 902 100 096 Fax: 916 016 924  getafe@ventanillaempresarial.org

Ribera del Loira, 56-58


28042 Madrid


Tel.: 902 181 191


Fax: 915 383 776 madrid@ventanillaempresarial.org

Llegados a este punto podemos solicitar subvenciones , que según la experiencia personal de nuestra invitada son una perdida de tiempo (Pero supongo que no para todo el mundo lo sea). A continuación pondremos algunos ejemplos:

Creación de primera empresa Jóvenes emprendedores Mujeres menores de 35 años.

En este momento es cuando comenzamos a buscar un local, que cumpla con nuestras expectativas. Cuando lo tengamos, llega el momento más esperado: Ponerlo a punto para la inspección de turismo. Esto implica:

1. Mobiliario
2. Teléfono, fax, wifi etc
3. Contratación de luz, agua, gas.

  La gestión:

Darnos de alta con los proveedores

Reposición de folletos

Darnos a conocer. Para este cometido tenemos varias opciones:

1. Online 2. Mailing 3. Buzoneo

Terminado este punto, pasó a contarnos las relaciones con los proveedores. Nos puso el ejemplo de un hotel.

Los hoteles nos dan dos grupos de tarifas: las comisionables (Estas no son otras que las que podemos agregarle nuestra comisión) y las no comisionables (En las cuales no podemos agregar nada).

Nos comentó también que los hoteles se comunican con las agencias casi siempre por fax, pasándonos toda la información de lo vendido. 

Cierre de ventas: quiere decir que no puedes seguir vendiendo las plazas que tienes acordadas con ellos, ya que por algún motivo las necesitan.

Abrimos ventas; Quiere decir que puedes vender todas esas plazas que te indican.

Extracupo: Vendiste todas las plazas que tienes acordadas con ellos y les pides vender algunas más.

Venta libre: Puedes vender todas las que quieras pero siempre llamando antes para saber la disponibilidad.

La administración:

Nos comento que ORBIS, un Programa Informático para la Gestión Comercial de las Agencias de Viajes, es bueno para las agencias pequeñas, pero que si es una gran agencias con mucho volumen de venta, el programa comienza a fallar.

En este programa es muy posible que tengamos más billetes que expediente y esto es debido a que un solo expediente puede haber comprado varios billetes. Siempre se emitirá una factura por cliente.

Este programa nos dará dos tipos de billetes los que son Low cost y los que son BCP, teniendo que escoger entre unos de ellos.

Cuando en el programa veas referida la forma de pago UATP, solo significa que el cliente paga directamente a la compañía.

Todas las facturas de este programa tienen que estar numeradas consecutivamente.

  ¡Llego el momento de las preguntas!

¿Cuanto tiempo tardaste en todo el papeleo, para montar la agencia?

Unos tres meses desde que comencé, lo que pasa es que antes de abrir al publico tienes que pasar una inspección de un técnico de turismo que mira tu local como si ya atendieras al publico y si no está todo a punto no te da la licencia. Sobre todo tiene muy en cuenta los extintores.

¿Que es lo que más se vende en las agencias de calle?

Los paquetes combinados. Es una de las cosas que mas comisión te da, puede llegar a un 20%.

¿Recomendarías a alguien una franquicia?

Para alguien que está comenzando, creo que las franquicias no son aconsejables, ya que hay que pagar una amplia suma de dinero todos los meses. Yo recomendaría que se asocie a una franquicia, que no es mas que a cambio de una pequeña suma ellos te ofrecen la posibilidad de apoyo legal y de utilizar sus tarifas pactadas.

¿Por que en tu empresa actual cuentas con dos GDS?

Los GDS no son más que motores de búsquedas, cada uno cuenta con sus propios parámetros por lo que será más fácil que el resultado se acomode a nuestra búsqueda si buscamos en más de un sitio.

¿Si montaras algo, lo harías online?

Sin duda, creo que se ahorran muchos costes y que cada vez más será la herramienta más  utilizada.

Por: Patricia Palmero

FITUR 2014

El miércoles pasado estuvimos de excursión, y esta vez le toco el turno a la ya ansiada Feria Internacional del Turismo en España. Esta feria se celebra anualmente y este año se celebraba la trigésimo cuarta edición, en la que reúne a 8937 empresas, en representación de 165 países/regiones y tiene una duración de 5 días. FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Latinoamérica. Los participantes pueden ser mayoristas, minoristas, compañías de transporte, hostelería, servicios, medios de comunicación, organismos oficiales, etc.
FITUR cuenta con los 8 pabellones disponibles de IFEMA divididos en los diferentes continentes y empresas del sector.
El primer pabellón que visitamos fue Europa en el que cabe destacar el stand de Portugal que era junto al de Andorra y Francia los mas grandes de este pabellón, tenía información general y luego dividida por zonas.
Antes de adentrarnos en América pudimos ver a los Príncipes de Asturias que estaban apoyando la feria con una gran expectación mediática.
Continuamos con el pabellón de América en el que según entrabas te sorprendía gratamente México y Brasil por su magnitud, Republica Dominicana por su amabilidad y generosidad, Argentina por sus catas de vino y carne y Costa Rica por su ingeniosa decoración.
El turismo interior por las provincias españolas sigue siendo importantísimo a la hora de planificar cualquier política turística por eso las entidades y organismos oficiales españoles ocupaban 3 pabellones en los que destacaban los stands enormes de Andalucía, Madrid, La Rioja, Cantabria, País Vasco, Cataluña y Castilla y León.
En el pabellón y medio con el que contaban las empresas del sector me impresionaron los stands de Renfe, Adif, Iberia y NH Hoteles.
En Asia Pacífico cabe destacar el stand de China en el que había una gran pizarra en la que poníamos un deseo y te obsequiaban con un panda de peluche.
En definitiva fue una grata experiencia a la que espero repetir asistencia los años venideros ya que es la mejor forma de ver a los grandes profesionales del sector en acción e ir adentrándonos en este mundo tan maravilloso.
Josué González

IV Jornadas sobre Capital Humano y Tecnología en el Sector Turístico Español

El martes 12 de Noviembre la clase de 2 de AGE asistimos en la Universidad Rey Juan Carlos a las IV Jornadas sobre capital humano y tecnología en el sector turístico español.

La  apertura de las jornadas comenzó a las 15:30 con la Decana de la Facultad de CC del Turismo Dña. Catalina Vacas quien nos presentaría a grandes rasgos los ponentes del día. 

La primera ponente en hablar fue Clara Soler fundadora de TURISTICATE . La empresa está formada por 4 participantes: 2 trabajadores en plantilla y 2 que son freelance.

15:45-16:30 "Nuevos empleos en el turismo". Esta ponente comenzó hablando de su trayectoria una vez acabada la carrera. Su primer pensamiento nada más terminarla fue "¿Y ahora qué quiero ser?" Durante la carrera y después estuvo trabajando en diferentes puestos del sector de la hostelería. En 2009 comienza a estudiar Comunity Manager que es lo que realmente le gusta y en 2010 empieza a trabajar como autónoma creando TURISTICATE. Empieza a trabajar con aquellos hoteles, restaurantes, etc en los que ella había trabajado anteriormente y lo hace en forma de trueque, es decir, ella les ayudaba por así decirlo con el aspecto tecnológico a darse a conocer por internet y a cambio ellos le daban de comer o alojamiento.

¿Qué es Turisticate? 

Es una agencia de social media y comunicación que nace con la idea de ayudar a las empresas del sector turístico a tener presencia en internet.

¿Qué es lo que hace Turisticate?

Lo que pretende es ir un paso más allá de estar simplemente conectados al facebook o twitter. Lo que intentan es hacer estrategias de 360º. Intenta que esa empresa tenga una web, un blog... Participan en la creación de algunos apartados de la web, asesoran en cómo deben llevarla y administrarla, pero no sólo la web sino también su blog, el facebook o en las diferentes redes sociales que vayan a utilizar. Otro de sus trabajos es el de medir cuanta gente entra en la página web, en el blog o en el facebook, para luego con ello hacer un balance y ver que día de la semana/ hora es mejor postear, con qué tipo de contenido, etc.

16:30 a 17:15 "Paradores: una empresa pública y emblemática" 

Ponente: Teresa Cervera directora de RRHH y relaciones laborales de PARADORES.

¿Qué es Paradores?

Es una empresa pública cuyo capital accionista es el Estado pero la gestión la lleva una empresa privada. Es una empresa de calidad situada en un estándar alto, Cuenta con establecimientos emblemáticos y privilegiados, con una gastronomía tradicional, promocionan el producto regional. Cuenta con una clientela fidelizada con servicios personalizados.

Su objetivo es el desarrollo del entorno natural, económico e histórico además de la conservación del patrimonio ya que mucho de los paradores se encuentran situados en edificios históricos. Tienen castillos, conventos, palacios, entornos naturales, cuentan con campos de golf, spas, etc.

Paradores cuenta con una clientela que casi siempre es nacional, por lo que ha hecho que la actividad haya disminuido debido a la crisis.

Otra de las características que tiene paradores respecto a otras que no tienen otras empresas del sector privado es que tiene un gran peso en la restauración. Cuenta con casi dos millones de cubiertos. Esto se debe a que no sólo la gente que va a paradores se va a hospedar, sino que también va a comer. La ponente comentó que en toda España no hay cadena hotelera que tenga ese gran peso y eso se debe a que Paradores quiere potenciar y dinamizar esa cultura regional y grastronomia con la que contamos. Para ello hacen jornadas especiales, ayudan a hacer campañas sobre productos nacionales como por ejemplo la del Aceite de Oliva.

Nos estuvo hablando de cómo llegar a trabajar en Paradores. Cuentan con una amplia plantilla de la que el 85% tienen trabajo fijo y el 15% son temporales.

Cómo funciona como empresa en cuanto a RRHH. Paradores tiene un gran sentido de identidad. Quieren que los huéspedes se sientan de paradores. Cuentan con un poder de marca muy fuerte. Los empleados deben ser totalmente productivos. Lo que paradores ofrece es estabilidad. Tiene garantía de futuro puesto que cuenta con el respaldo del Estado.

18:00 a 18:45 "La revolución de los viajes sociales"

Ponente: Pedro Jareño cofundador y responsable de comunicación y marketing de MINUBE

El ciclo del Viaje: 

 La inspiración es el primer paso de la compra

Etapas: Inspiración, planificación, compara, reserva, viajar y compartir (antes compartir era una etapa solo posterior es decir lo hacíamos una vez finalizábamos el viaje, ahora lo hacemos también durante el viaje.)

Pedro Jareño nos dijo que se está viviendo una nueva era en cuanto al sector turístico. El mundo ha cambiado ha evolucionado por lo que ya no se puede hablar de turismo como lo hacíamos antes. 

1. Inspiración: (fundamental)

La inspiración no se puede cuantificar. Nos llega por sensaciones, por opiniones que la gente nos da de un producto. El mundo del turismo tiene el factor de poder transmitir la inspiración cosa que con otros sectores no es posible. 

"Hay que seducir al viajero y atraerlo hacia el destino"

Si se genera inspiración se generan ventas. EL poder audiovisual, una imagen vale más que mil palabras. 

2. Recomendación: (fundamental)

Hoy en día vivimos con ellas. Si no vemos una recomendación de un producto no nos creemos lo que dicen de ella. Necesitamos de esas recomendaciones.

"El contenido oficial es útil pero las recomendaciones de los viajeros son determinantes"

El viajero que hace recomendaciones hoy en día se ha convertido en el verdadero protagonista del turismo. Es una persona que a la vez que está disfrutando de ese producto lo puede estar recomendando, por lo que es el primer comercial de ese producto, eso conlleva una recomendación.

Un producto excelente genera recomendaciones y las recomendaciones generan ventas.

3.Vender el destino:

Todos los miembros de un destino deben vender su destino.

4.Interactividad:

"El viajero no es solo un receptor de información sino también un emisor"

El viajero se mueve ya que tiene poder adquisitivo por lo que tendrá un producto tecnológico. No hay viajero sin dispositivo móvil en la actualidad: antes del viaje lo usará para inspirarse y durante el viaje para planificar y para compartir.

5. Honestidad:

Sé lo que eres cuenta lo que tienes: el viajero busca confianza. Nunca inventes, enseña lo que tienes. La transparencia genera cercanía y la cercanía genera afinidad por lo que la afinidad genera ventas.

En el mundo del turismo hay que ser honesto ya que al final siempre se sabe todo.

6. Experiencias:

El viajero quiere que cada uno de sus viajes sea el mejor momento del año.

18:45 a 19:30 "AMADEUS: tecnología y valores al servicio del viajero"

Ponente: Miguel Ángel Puertas

El comienzo de su ponencia fue diferente al del resto que había hecho su intervención, puesto que la hizo más interactiva haciéndonos partícipes de la propia exposición para comprender en qué consiste su empresa.

¿En qué se basa Amadeus?

Amadeus fue fundada en 1987 y es una compañía de referencia en la provisión de soluciones tecnológicas para el sector mundial de las AAVV. Destacan proveedores como compañías aéreas, de cruceros, compañías de alquiler de coches, ferroviarias, de ferrys, cadenas hoteleras... Está presente en más de 195 países. Es líder con el 39% de las reservas aéres en AAVV en todo el mundo .

Valores de Amadeus:

-El cliente es lo primero por encima de todo.

-Buscan la excelencia trabajando juntos, en grupo y asumiendo responsabilidades en todo momento.

19:30 a 20:15 "¿Tren: transporte o viaje?"

Ponente: Ana Carmen 

Última ponencia de la tarde. RENFE es una empresa pública pero no recibe ninguna subvención del Estado. Nace en 1941 y está dividida en larga y media distancia, alta velocidad (AVE)  y renfe cercanías. Madrid y Barcelona cuentan con la red de cercanías más amplia de toda España aunque también operan en Asturias, Cádiz, Málaga, Santander, Sevilla y Zaragoza.

Renfe ofrece un producto para cada necesidad.Cuenta con un sistema de reserva de billetes propio que es un sistema bastante pionero y puntero. También puedes comprar los billetes a través de las taquillas o de las máquinas que se encuentran en las estaciones, ya que cuentan con diversos canales de distribución. Cuenta con un programa de fidelización, en el cual vas acumulando una serie de puntos que podrán ser canjeados por billetes de tren u otros productos.

Su objetivo estratégico es la innovación. Por ejemplo quieren poner wifi en los trenes. 

Nuevos proyectos: vender billetes combinados como por ejemplo con Iberia, Alsa o Avanza y que ellos vendan los mios. Proyectos internacionales como el tren Barcelona-París a finales de este año cuya duración será de 7 horas. Bajar los precios un 11%.

Nuria Hidalgo

JORNADA DE GESTION DE CRUCEROS

El viernes 25 de octubre 2013, la clase de segundo de agencias del instituto IES hotel escuela, asistimos a un congreso de cruceros en el hotel Holiday Inn, llamado "International cruise summit 2013" éste fue muy interesante y esperamos que a lo largo del curso tengamos más visitas como esta.

A continuación desarrollaremos los temas tratados durante la jornada.

9:00 - 9:30 ponencia: Gestión de la tripulación, ponente Jorge Florez (owner the seven seas group/ssg europe).

Este ponente nos mostró cómo es la vida a bordo de un crucero, primero nos comentó que hay grandes oportunidades para el crecimiento profesional, de 5 a 10 años se podría ascender de cargo, el trabajar a bordo nos permite ahorrar porque se tienen muy pocos gastos, se trabaja unas 10 o 12 horas los siete días de la semana, para trabajar a bordo hay que tener un 75% de inglés.

Los requisitos que hay que tener para trabajar a bordo son una edad mínima 21 años, experiencia 1 año demostrable, si es para camarero en un hotel de 4 o 5 estrellas, si es un trabajo para cuidar niños 3 años de experiencia  y que tengan psicología pedagogica, hay que tener pasión por trabajar cara al público, saber resolver problemas, higiene personal y será una experiencia única, el proceso de selección dura de 6 a 8 meses.

Jorge Florez

 

9:30 - 10:00 ponencia: La comunicación corporativa como clave de éxito, ponente Miguel Ángel Aguirre (general manager edelman spain).

Este ponente nos comentó que tienen 70 oficinas en Asia Pacífico, Oriente Medio, África, Canadá, Europa y América, es un grupo especializado en la comunicación de turismo, nos comenta como está la situación en España, que todavía queda terreno por recorrer y que el mundo está cambiando, ahora tenemos redes sociales, tablet, móviles con internet y que hemos pasado de un mercado libre a un mercado común compartido, compartir todo se ha convertido hoy en día en una tendencia imparable, como por ejemplo coca cola que decide poner el nombre de personas en latas eso no es gratuito pero la empresa quiere interactuar más con el consumidor, también hemos pasado de una actitud pasiva a una actitud activa, la participación fomentada no por el estado social sino también la tecnología nos ayuda a generar corrientes que de alguna forma actúan y promueven esa participación, las redes sociales nos ayudan a crear una reputación y confianza,  hemos pasado de un modelo analógico a un modelo digital, de un modelo de autoridad a un modelo de humanidad, la tecnología sigue siendo principal.

En este contexto vemos que en comunicación corporativa nos enfrentamos a crudas realidades, vemos que estamos en un mundo mucho más complejo, dónde interactúan muchas fuerzas que interrelacionan con lo que seria la vía de nuestra corporación y de nuestra marca, hay muchos más públicos que antes para tener en cuenta, la comunicación corporativa tiene que estar muy alineada con la estrategia de negocios, tiene que haber un objetivo de comunicación pero siempre detrás un objetivo de negocio.

En EDELMAN tienen su propio modelo, el modelo de las 7P:

Promoción (reputación corporativa y estrategia), Participación (propia y social), Peers (busines to busines), Propósito (negocio y finalidad social), Purners (trabajadores), Public affairs (asuntos públicos, seguridad, eficiencia energética..), Protección.

Miguel Ángel Aguirre

10:00 - 10:30 ponencia: Estrategias de multicanalidad en el sector de cruceros, ponente Sebastian Mañana (partner axis corporate).

Este ponente no comentó que el 70% de clientes utiliza la web o bien para consultar o bien para comprar, como por ejemplo el tripadvisor, internet hoy en día es muy importante para invertir en estrategias en la web, el cliente se informa de cómo ir, dónde ir y compra a través de internet sin una persona de contacto.

En un crucero 1 año o 6 meses antes de embarcar empieza una experiencia, se crea identidad entre el cliente y el comprador de servicio, si se cometen errores hay que trabajarlos para que sean oportunidades para el futuro, por eso el campo de los cruceros es un trabajo a largo plazo, hay más oportunidades para conocer al cliente a bordo, durante las vacaciones a bordo se puede seguir vendiendo, los clientes compran, hay que aprovechar todas la oportunidades para vender más, siempre podemos aprender de los clientes, pero es muy caro dar un buen servicio y una buena reputación.

Sebastian Mañana

10:30 - 11.00 Coffe break

Coffe break 2º AGE

11:00 - 12:30 mesa 5: La productividad de la venta del producto crucero presente-futuro

En este apartado se estuvo hablando, debatiendo si es productivo vender cruceros, por supuesto cada uno tenía un pensamiento diferente, por ejemplo Rosa Paramio, directora de Tourmundial (viajes el corte inglés) dijo que sí es productivo porque sino no estarían donde están, lo que duda es si es rentable la venta de cruceros, primero porque en España la venta de cruceros está complicado, dependiendo de dónde se compre hay diferencia si se comisionan o no las tasas, el beneficio varía, y en España la productividad ha ido bajando, aunque en el 2013 ha mejorado un poco por un desequilibrio de oferta y demanda, también nos dice que el corte inglés es el primer distribuidor de cruceros y que los cruceros han pasado de ser glamurosos a un crucero de 300 euros, ahora los cruceros se venden por precio y hay que recuperar el glamour, la relación con el cliente no se debe cortar en el momento de pago del crucero, ya que desde que el cliente compra hasta que se va de viaje se puede vender en ese tiempo, excursiones, autobuses, una noche extra en el puerto de embarque...

otro oponente opina que no es rentable y que de imagen solo no se vive, en este momento de la conferencia se produjo una especie de debate, todos dando sus opiniones desde su propia experiencia y a continuación iré diciendo algunos de los temas que se hablaron;

Se comentó que para vender bien cruceros un agente tiene que viajar, conocer el destino, hacer fam-trips, los clientes cuando ya están a bordo se hacen amigos entre ellos y es una manera de promocionarse, los precios de los cruceros han bajado un 35%, unos se venden por precio pero otros no aunque el importe medio ha bajado en 4 años pero las tasas han subido y esto penaliza la rentabilidad de la agencia, hay que optimizar los costes de conversión, ofrecer mejor servicio al cliente, el cliente es cada vez más culto, hay veces que sabe más que el propio agente de viajes, el cliente es más multicanal off y on line, y hay que ampliar y diversificar el abanico de producto, el crucero fideliza muchos clientes, normalmente se empieza en el mediterráneo, luego se hacen las islas griegas, después fiordos y acaban cruzando el charco, hay que conocer al cliente y nos tenemos que dirigir a él, no el cliente a nosotros, en el 2014 cambiará el punto de vista de cruceros, porque hay menos barcos y el cliente querrá la reserva anticipada, el cliente nunca ha sido un last minute pero ahora es al revés compramos más tarde para que nos salga más barato, como el cliente no reserve en Enero o Febrero para irse de crucero en el mes de Junio o Julio no se podrá ir porque hay muchos menos barcos, aunque el barco pierda camarotes, si sólo se venden tarifas baratas va a pasar como en las aerolíneas, hay que subir el precio medio del crucero e intentar vender más lujo, hay que conformarse con vender un todo incluido.

¿Qué falta para explotar los cruceros? para que vaya mejor la venta tiene que ir mejor entre proveedor y distribuidor y se tienen que escuchar, unir posturas, ir de la mano y promover la venta anticipada pero de verdad, aunque los cruceros pierdan en el mes de Mayo por no poderlo vender más barato, el cliente tiene que volver a recuperar la confianza de venta anticipada y tienen que garantizar el mejor precio, esta es la clave del éxito.

La representante del corte inglés opinó que ellos no tienen una integración vertical, tienen acuerdos con otras compañías aéreas y representan a todas las compañías de navieras en sus folletos, dice que hay cruceros para todos los bolsillos, hay que conocer al cliente, fidelizar con él y tener variedad en el producto.

 Sala de conferencias por dentro y los pequeños detalles

11:00 - 12:30 mesa 6: El mercado Español- nuevo producto de cruceros

Para terminar con la conferencia estuvieron hablando de la formación que debía recibir un agente de viajes y las navieras deben dar más formación invirtiendo más tiempo y dinero, se volvió a hablar de la venta anticipada y que España es el 4º país de cruceristas.
La representante de Pullmantur, Sonia Prieto, nos comenta que la identidad de Pullmatur va más allá, tienen su propio ADN, son españoles, entienden el español, tienen menos barcos, necesitan más rentabilidad, y quieren oportunidades de crecimiento como expandirse y crecer en Latinoamérica pero por nada del mundo dejar su identidad en España, promete que no cambiará nada.
¿una de las vías por las que se intenta ganar más cuota de mercado? aunque el mercado Español pasa por estacionalidad se pueden vender cruceros en épocas de invierno, 12 meses 12 barcos, hay que ofrecer a los clientes cruceros todo el año porque se puede viajar, el mercado Español alcanza su pico en 2011 y cae en 2012 y 2013, en el momento que España levante la cabeza nos recuperaremos. En octubre del 2012 se vendieron menos cruceros que en este mes de octubre, también estuvieron debatiendo temas comentados en la mesa 5.

unos pocos compañeros de clase a la salida de la conferencia

Alejandra Martín Ruíz